Mai puțin de jumătate dintre consumatorii de astăzi înțeleg diferența dintre „utilizare până la” și „cel mai bine înainte de”. Peste 10% din cele 88 de milioane de tone de deșeuri alimentare anuale de la nivelul Europei sunt rezultatul unei lipsei de coerență în citirea și înțelegerea datei de expirare a produselor.
De exemplu, Test Achats, cea mai veche asociație a consumatorilor din Belgia, subliniază faptul că uneori atât „cel mai bine înainte de” cât și „utilizat până la data de” sunt folosite pe același tip de produse., lucru ce poate crea confuzie în rândul consumatorilor.
Julie Frère, purtătorul de cuvânt al companiei, spune că „în calitate de consumator, când vezi aceste două produse care arată similar și vezi că folosesc marcatori de dată diferiți, evident că adaugă confuzie, însă nu asta este cea mai mare problemă”.
Modul în care este gestionată marcarea datei de către operatorii din sectorul alimentar de-a lungul lanțului de aprovizionare poate avea, de asemenea, un impact considerabil. Produsele care depășesc data sugerată de consum sunt vândute în supermarketuri și în alte puncte de vânzare la un preț redus.
Ca parte a strategiei Farm to Fork, Comisia Europeană analizează noi reguli de marcare a datei pentru a rezolva problemele de neînțelegere. A lansat un studiu de impact și a solicitat consiliere științifică de la Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.
Un proces mai bun de etichetare și venirea în ajutorul consumatorilor de a face alegeri alimentare durabile fac parte din planul de acțiune al Strategiei Farm to Fork. Comisia Europeană își propune să prezinte un nou set de reguli privind marcarea termenului de valabilitate până la sfârșitul anului 2022.
Sursă: euronews.com